Atividade

O moinho Cotriguaçu tem em sua essência produtiva a moagem e industrialização de trigo de alta qualidade, selecionados e padronizados para produção de alimentos seguros e de padrões específicos para produção de:
  • Massas;
  • Biscoitos;
  • Pães.
O principal objetivo da unidade é produzir farinhas específicas às necessidades dos clientes com flexibilidade, promovendo a personalização no atendimento.

ANÁLISES REALIZADAS

  • Físico-químicas
  • Reológicas
  • Microscopia
  • Sensoriais